在線檢測(cè)技術(shù)監(jiān)控食品安全
2009-10-15 15:32 來(lái)源:《現(xiàn)代包裝》
對(duì)于食品行業(yè)的制造商而言,保證食品安全的工作需要在生產(chǎn)過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行。以往很多制造商會(huì)通過(guò)非常嚴(yán)格的操作規(guī)章制度及要求來(lái)控制工人的操作行為,同時(shí)通過(guò)人工抽檢的方式降低污染幾率,但是這些措施往往不能從根本上消除食品安全隱患,并且會(huì)因檢測(cè)效率低下而影響生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。因此,自動(dòng)化的在線檢測(cè)設(shè)備成為很多注重產(chǎn)品質(zhì)量的制造商的首要選擇。梅特勒-托利多為客戶提供的產(chǎn)品檢測(cè)解決方案,從生產(chǎn)過(guò)程中的原料、生產(chǎn)加工、包裝檢測(cè)、運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié)入手,有針對(duì)性地提供量身定制的在線檢測(cè)解決方案。
源頭異物控制
食品原料中夾帶的金屬污染物無(wú)論是對(duì)產(chǎn)品本身還是后續(xù)的生產(chǎn)設(shè)備而言都是潛在的危害。因此,食品企業(yè)應(yīng)在生產(chǎn)源頭加以控制,及時(shí)將含有污染物的產(chǎn)品剔除出生產(chǎn)線。梅特勒-托利多Safeline金屬檢測(cè)機(jī)就可以應(yīng)用于此,它擁有極高的檢測(cè)精度和穩(wěn)定性,觸摸屏設(shè)計(jì)更加方便現(xiàn)場(chǎng)操作人員,有多種途徑獲取檢測(cè)數(shù)據(jù),對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分析。此外,如果遇到批量的污染問(wèn)題也能夠及時(shí)追蹤,避免對(duì)品牌造成影響。
X射線稱(chēng)重一體機(jī)
過(guò)程監(jiān)控
在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),由于不同產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝不同,加工溫度和使用的生產(chǎn)設(shè)備也都不盡相同。保證產(chǎn)品安全,除了需要建立良好的生產(chǎn)環(huán)境,指導(dǎo)操作人員進(jìn)行正確地操作,定期按照要求對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行合理清潔外,還應(yīng)當(dāng)通過(guò)選擇合適的在線檢測(cè)設(shè)備,對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的安全性進(jìn)行監(jiān)控。梅特勒-托利多Safeline金屬檢測(cè)機(jī)根據(jù)不同應(yīng)用,可以提供噴涂、不銹鋼等材質(zhì)。為了滿足生產(chǎn)環(huán)境的認(rèn)證要求設(shè)計(jì)人員可對(duì)其進(jìn)行細(xì)節(jié)上的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。此外,可選的高防護(hù)等級(jí)設(shè)計(jì)使其能適應(yīng)嚴(yán)酷環(huán)境下的強(qiáng)水沖洗,讓生產(chǎn)環(huán)境的清潔變得更加簡(jiǎn)單并延長(zhǎng)使用壽命。例如,新推出的ASN6000板鏈金屬檢測(cè)機(jī)就是一款針對(duì)冷凍行業(yè)的金屬檢測(cè)機(jī),其板鏈?zhǔn)降膫鬏攷гO(shè)計(jì)更加便于清潔,能在嚴(yán)酷的生產(chǎn)環(huán)境下經(jīng)受沖洗,還能提供穩(wěn)定的檢測(cè)精度和擁有更長(zhǎng)的使用壽命。
包裝檢測(cè)
產(chǎn)品出廠前的包裝環(huán)節(jié)尤為重要,特別是重量控制是對(duì)消費(fèi)者利益以及制造商利潤(rùn)的雙重保護(hù)。梅特勒-托利多Gavrens的自動(dòng)檢重秤,能輕松集成到現(xiàn)有生產(chǎn)線,并可以很好地適應(yīng)高速生產(chǎn)。通過(guò)Gavrens設(shè)備,在減少停機(jī)時(shí)間和提高生產(chǎn)率的前提下,對(duì)產(chǎn)品的重量進(jìn)行有效控制,還能防止缺件現(xiàn)象發(fā)生。另外,它擁有的可選的反饋控制特別適合灌裝生產(chǎn)線應(yīng)用,可以在生產(chǎn)過(guò)程中及時(shí)對(duì)灌裝量進(jìn)行調(diào)整,避免不必要的產(chǎn)品浪費(fèi)。
Profile金屬檢測(cè)機(jī)操作方便
梅特勒-托利多Safeline的X射線檢測(cè)設(shè)備具有比金屬異物檢測(cè)機(jī)更多的功能,能對(duì)非金屬異物進(jìn)行檢測(cè),質(zhì)量控制和缺件檢測(cè)也是它的強(qiáng)項(xiàng)。該公司推出的雙光源GlassCheck X射線檢測(cè)系統(tǒng)已經(jīng)成為了玻璃罐裝產(chǎn)品制造商的首選。它舍棄了將瓶壁周邊完全隔離的方式,通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的學(xué)習(xí),根據(jù)包裝特點(diǎn)選擇合適的屏蔽區(qū)域,因而能夠檢測(cè)出往常難以檢測(cè)的瓶蓋和底部區(qū)域。
食品安全已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)制造商和消費(fèi)者共同關(guān)注的話題之一,受重視程度不斷提高。在食品制造領(lǐng)域,梅特勒-托利多的在線檢測(cè)產(chǎn)品也越來(lái)越多地關(guān)注如何更好地保證食品安全。他們始終致力于為客戶提供個(gè)性化的檢測(cè)解決方案。